LLLLAK47 发表于 2025-8-27 11:27

吃螃蟹 是蒸 还是煮？？




我是煮· 有很多人蒸。 蒸的比煮的鲜？





爱看美女的男人 发表于 2025-8-27 11:29

蒸，干净

sense1982 发表于 2025-8-27 11:33

煮没法吃了

五分真情 发表于 2025-8-27 11:43

本地人是蒸。

指尖轻染流年 发表于 2025-8-27 12:27

清蒸，家烧螃蟹是煮

花水木1987 发表于 2025-8-27 12:31

你煮的话，螃蟹黄不会没味道吗

惟吾德馨兰馨儿 发表于 2025-8-27 12:52

蒸，炒

萝卜干 发表于 2025-8-27 13:11

渔三代，以前吃螃蟹都是煮的，新鲜螃蟹下锅后 撒点盐适当的水。。煮熟吃。。。这几年才开始蒸螃蟹吃

二十六日晴 发表于 2025-8-27 14:10

蒸，吃过煮的不鲜了

YTMSA 发表于 2025-8-27 14:43

煮螃蟹？兄弟你不是烟台人吧？

LLLLAK47 发表于 2025-8-27 14:48

YTMSA 发表于 2025-8-27 14:43
煮螃蟹？兄弟你不是烟台人吧？

我老家的梭子蟹最出名~

YTMSA 发表于 2025-8-27 14:51

LLLLAK47 发表于 2025-8-27 14:48
我老家的梭子蟹最出名~

莱州人，为啥要煮呢？这鲜味不都没啦吗？
我记得莱州人吃螃蟹也是蒸呀，我记错啦？

LLLLAK47 发表于 2025-8-27 14:53

YTMSA 发表于 2025-8-27 14:51
莱州人，为啥要煮呢？这鲜味不都没啦吗？
我记得莱州人吃螃蟹也是蒸呀，我记错啦？

网上摘的蒸， 市场上买的 最好小火煮 。

YTMSA 发表于 2025-8-27 14:54

LLLLAK47 发表于 2025-8-27 14:53
网上摘的蒸， 市场上买的 最好小火煮 。

还有这个说法，见识啦
看样不但是莱州人，还是三山岛人吧！

LLLLAK47 发表于 2025-8-27 15:18

YTMSA 发表于 2025-8-27 14:54
还有这个说法，见识啦
看样不但是莱州人，还是三山岛人吧！

还知道33岛，

蒸的连吃两三个蟹子 嘴里就不舒服了

行云何处去 发表于 2025-8-27 18:53

我们家蒸

守身如玉 发表于 2025-8-28 10:32

都是蒸着吃，不过网上有个好吃的，说是干锅上面铺白菜叶子，然后螃蟹放白菜上面，不加水，开火类似于煸熟，很好吃。

这个方法没试过，因为每次都等不及，买了螃蟹直接进锅开蒸，十二分钟开吃。
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